Sorbet fraise yuzu 720 ml
Réf. : FGL720SO4Notre sorbet plein fruit fraise yuzu c'est le juste équilibre entre le fruit doux et sucré qu'est la fraise, réveillé par l'acidité vive du yuzu (citron japonais).
En savoir +fraises (35%), eau, sucre, glucose atomisé, jus de yuzu (4%), dextrose, amidon de riz, pectine jaune, gomme de xanthane (0,19%)
Conditionnement : 470 ml ou 940 ml.
Prix au poids moyen annuel : 31,29 € le kgAu congélateur à -18°C
Sortir le pot de glace avant de le déguster et le placer au réfrigérateur afin qu'il ramollisse uniformément et que l'on puisse faire les boules (il n'est pas décongelé à ce stade et peut être remis au congélateur une fois les convives servis). Grands pots de 940 ml : crèmes glacées 15-20 min, sorbets 10-15 min ; petits pots de 470 ml : crèmes glacées : 10-15 min, sorbets 5-7 min
Fabriqué en France par Barrelle, dans notre laboratoire artisanal au 97 bis boulevard de Suisse - 31200 Toulouse
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