Omelette Norvégienne

Biscuit joconde amande (ŒUFS fermiers "la Ferme de Juncas" (Tarn et Garonne), sucre glace, AMANDES, blancs d'ŒUFS pasteurisés, FARINE DE BLÉ, BEURRE, sucre), marmelade d'orange (oranges, sucre, oranges, pectine jaune), crème glacée Grand Marnier (LAIT entier pasteurisé "la P'tite ferme" (Tarn et Garonne) (54,48%), CREME, sucre, glucose atomisé, Grand Marnier "cordon rouge" (4,5%), LAIT en poudre, pectine jaune, amidon de riz, gomme de xanthane, zestes d'oranges (0,15%)), meringue Italienne (sucre, blancs d'ŒUFS pasteurisés, eau)

GLUTEN, LACTOSE, FRUITS A COQUES, ŒUFS, (alcool)

Au congélateur à -18°C

Afin de mieux apprécier nos produits, il est nécessaire de les sortir avant de les déguster. PLACEZ LES AU REFRIGERATEUR QUELQUES MINUTES afin qu'ils ramollissent uniformément et que l'on puisse les couper (il ne sont pas décongelés à ce stade la et peuvent être remis au congélateur une fois les convives servis) : 4 - 6 PERSONNES > 45 min - 8 - 10 PERSONNES > 1h. Testez la mise en température en piquant l'entremets avec la pointe d'un couteau, il doit pouvoir s'enfoncer facilement. 

Fabriqué en France par Barrelle, dans notre laboratoire artisanal au 97 bis boulevard de Suisse - 31200 Toulouse