Crème glacée ube
Réf. : FGL470CR106L’ubé est un tubercule violet originaire des Philippines, aux notes délicates de vanille et de noisette. Notre crème glacée à l’ubé séduit par sa magnifique couleur violette naturelle. Nous avons délicatement rehaussé cette saveur avec une touche de noisette.
Ce parfum a été nommé aux les Trophées de la Pâtisserie 2025 de Fou de Pâtisserie.
En savoir +LAIT entier pasteurisé "la P'tite ferme" (Tarn et Garonne) (59%), CREME, sucre, pure pâte de NOISETTES (4%), ubé BIO (4%) (racine d'igname violet BIO), LAIT en poudre, gousses de vanille de Madagascar (0,4%), gomme de xanthane, pectine jaune
LACTOSE, FRUITS A COQUES
Préparation pasteurisée convient aux femmes enceintes
Conditionnement : 470 ml ou 940 ml.
Prix au poids moyen annuel : x € le kgAu congélateur à -18°C
Sortir le pot de glace avant de le déguster et le placer au réfrigérateur afin qu'il ramollisse uniformément et que l'on puisse faire les boules (il n'est pas décongelé à ce stade et peut être remis au congélateur une fois les convives servis). Grands pots de 940 ml : crèmes glacées 15-20 min, sorbets 10-15 min ; petits pots de 470 ml : crèmes glacées : 10-15 min, sorbets 5-7 min
Fabriqué en France par Barrelle, dans notre laboratoire artisanal au 97 bis boulevard de Suisse - 31200 Toulouse
| Disponible toute la semaine |
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