Crème glacée mangue curcuma
Réf. : FGL470CR119LAIT entier pasteurisé la P'tite ferme (Tarn et Garonne), CREME, mangues Kesar (15,97%), sucre, glucose atomisé, LAIT en poudre, sucre inverti, curcuma (0,18%), gomme de xanthane (0,18%), amidon de riz, pectine jaune
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Conditionnement : 470 mL ou 940 mL. Prix au poids moyen annuel : 22,80 € le kg
"Sortir le pot de glace avant de le déguster et le placer au réfrigérateur afin qu'il ramollisse uniformément et que l'on puisse faire les boules (il n'est pas décongelé à ce stade et peut être remis au congélateur une fois les convives servis). Grands pots de 940 ml : crèmes glacées 15-20 min, sorbets 10-15 min
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