Crème glacée gateau basque
Réf. : FGL470CR122LAIT entier pasteurisé la P'tite ferme (Tarn et Garonne), crème franipane (10,48%) (crème pâtissière, BEURRE, sucre glace, poudre d'AMANDES, oeufs plein air , poudre à crème (amidon de maïs, colorant: e160b - e101i, arôme naturel de vanille Bourbon), CREME, crème franipane (7,94%) (crème pâtissière, BEURRE, sucre glace, poudre d'AMANDES, oeufs plein air , poudre à crème (amidon de maïs, colorant: e160b - e101i, arôme naturel de vanille Bourbon), sucre, glucose atomisé, compotée fruits noirs (4,76%), dextrose, LAIT en poudre, amidon de riz, gomme de xanthane, pectine jaune
En savoir +LACTOSE, FRUITS A COQUES
Conditionnement : 470 mL ou 940 mL. Prix au poids moyen annuel : 24,87 € le kg
"Sortir le pot de glace avant de le déguster et le placer au réfrigérateur afin qu'il ramollisse uniformément et que l'on puisse faire les boules (il n'est pas décongelé à ce stade et peut être remis au congélateur une fois les convives servis). Grands pots de 940 ml : crèmes glacées 15-20 min, sorbets 10-15 min
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